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L’ Unità Operativa Igiene e Sicurezza dell’ Asl di Mantova ha realizzato, insieme al Servizio Prevevenzione e Sicurezza degli Ambienti di lavoro dell’ Asl di Modena un progetto “Profili di rischio nella macellazione: identificazione e misura degli effetti”, commissionato dall’Ispesl.
Il progetto ha trattato i seguenti aspetti della macellazione:
1. Sicurezza del lavoro nella macellazione e sezionamento del bovino e del suino
2. Analisi ergonomica del lavoro e valutazione delle patologie correlate
3. Protezione dal rischio biologico
Il progetto, che è stato oggetto di riconoscimenti internazionali, è consultabile e scaricabile sul sito dell’ Ispesl. |
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Macelli